Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 930148
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsas ja mokkainen tuoksu tuo esille hillottua kirsikkaa ja luumuhilloa, suklaata sekä hentoa orvokkisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin runsaan marjainen ja mokkainen. Kuivattu hedelmäisyys, kuten taateli ja rusinat monipuolistavat makua. Viinissa on reipas hapokkuus, joka keventää pehmeää makua ja runsas kypsä tanniinisuus tuo ryhtiä. Viini jättää nielua lämmittävän ja kuivattujen hedelmien täyttämän jälkivaikuteman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
