
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 927456
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja täyteläiset äyriäisherkut.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen ja eloisa tuoksu: persikkaa, kypsää valkoherukkaa, yrttejä ja omenaa. Siinä on lisäksi mineraalisia vivahteita. Kuiva, mutta hersyvän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa kukkaisuutta ja sitruksisuutta - myös hentoa hunajaa. Tuntuva hapokkuus antaa suutuntumaan ryhtiä ja kantaa makua hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.