Arvio

Varsin hento tuoksu on aromeiltaan neutraali. Siitä on hieman kukkaisia ja sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä, samoin yrttisyyttä. Kevyehkö, kuiva maku seuraa aromeiltaan yrttistä ja kukkaista tuoksua. Viinissä on reilusti hedelmähappoja, jotka nostavat veden kielelle. Suutuntuma on varsin rustiikkinen ja rakeinen. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkän ja omaperäisen mineraalisen, greippisen ja valkopippuria muistuttavan, mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini vaalealihaisille kalaruoille sekä äyriäissalaateille.