Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 926387
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu liha ja kasvikset.
Kypsän marjainen, lähes makeahko tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukoita, mustikoita ja makeaa luumua. Keskitäyteläinen maku on sekin suutuntumaltaan mehukas ja aluksi makeahkokin. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on puolukkahillon ja paahteisten, makeiden mausteiden vivahteita. Hedelmähapot sekä kypsät parkkihapot tuovat vienosti makeaan viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää kosiskelevan tasaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
