Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 925331
Valmis, mutta kehittyy
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja luonteikas, moniulotteinen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta ja orastavaa eläimellistä nahkaisuutta. Täyteläinen maku on hieman kehittynyt. Aromeiltaan viini seuraa tarkasti tuoksua. Makua sävyttävät lisäksi hennon pippuriset, puolukkaiset ja karpaloiset vivahteet. Hyvin tuntuva tanniinisuus ja särmikkäät hedelmähapot napakoittavat makua. Viini jättää pitkän, yrttisen ja nahkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
