Arvio

Hieman kehittynyt tuoksu on luonteikas. Siinä on kypsien tummien marjojen, kuten mustaherukan, karhunvatukan ja tumman kirsikan lisäksi aavistus kuivattujen hedelmienkin aromeja. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun luonteikkuuden. Maussa on nahkaista eläimellisyyttä ja pippurista mausteisuutta. Kypsät tanniinit ja mustikkainen hapokkuus antavat viinille tasapainoa ja kantavat makua rustiikkiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös täyteläiset kasvisruoat sekä kovat ja suolaiset juustot.