Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 923436
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makeahkon hillomainen tuoksu on paahteinen ja tummasävytteinen. Siinä on marjaisuutta sekä tummien luumujen piirteitä, samoin jouluista mausteisuutta. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä ja hillomaisen makeahkoa tuoksua. Viini on lämminhenkinen ja suutuntumaltaan varsin paksu. Lempeät parkkihapot yhdessä marjaisten hedelmähappojen kanssa tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää makeahkon marjaisen, kypsiä karhunvatukoita ja rusinoita, sekä myös mokkaa muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset