Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 923114
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja herkullisen kosiskeleva, makeaa aprikoosia, persikkaa ja kukkaisia vivahteita tulviva tuoksu. Maku on makea ja toistaa tarkasti tuoksun viitoittaman aromimaailman. Herkullisesta suutuntumasta voi lisäksi aistia makean mausteisia, ananaksisia ja hillomaisia sitrushedelmiä. Eloisa hapokkuus tasapainottaa makeaa suutuntumaa ja kokonaisuus jättää pitkän, viehättävän maukkaan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
