Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 922966
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaalealihaiset kalaruoat. Myös äyriäiset ja raikkaat, kesäiset salaatit.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen tuoksu muistuttaaa omenaa, persikkaa, hentoa yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Kuiva maku toistaa tuoksun runsaan hedelmäiset vivahteet. Viinistä voi aistia muun muassa sitruksisuutta ja valkoherukkaa. Raikas hapokkuus ryhdittää suutuntumaa ja kantaa kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, mineraaliseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset