Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 921496
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat liharuoat, ruokaisat salaatit sekä kokoon keitetyt, punaviinissä haudutetut lihapadat.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen ja varsin herkullinen tuoksu on punasävytteinen, muistuttaen aromeiltaan kypsiä kirsikoita, villivadelmia sekä mansikoita. Kevyt maku seuraa aromeiltaan kypsän marjaista tuoksua. Lempeät, mutta tuntuvat hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle. Suutuntuma on varsin notkea ja viinin olemus on eloisan pirteä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, punaherukoita muistuttavan, marjaisan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset