Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 919966
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen tumma lintu. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.
Suositeltu reseptiTyylikäs, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kirsikkaa, mansikkaa, vadelmaa ja hentoa kukkaisuutta. Kevyehkö maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinin kypsän marjaista ja viehkeän maanläheistä suutuntumaa tasapainottaa kypsän kirsikkainen hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta tyylikkääseen, hennon paahteiseen ja veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset