Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 918847
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muheva ja tuhti tuoksu on tummasävytteinen ja maanläheinen, myös paahteinen. Se muistuttaa aromeiltaan mustaa multaa, mustaherukoita ja karhunvatukoita. Melko voimakas maku seuraa aromeiltaan tuhtia tuoksua. Viiniä sävyttää reilu kukkaisuus, joka tuo siihen viehkeää aromaattisuutta. Lempeät parkkihapot tuovat hedelmäiseen viiniin tarvittavaa ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, tyylikkään, vaikkakin nuorekkaan jäntevän ja lämminhenkisen herkullisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
