
Into viininviljelyyn kasvaa Norjassa
Norjalaistutkijat ja viljelijät testaavat sopivia rypäleitä ja viljelytyylejä. PIWI-rypäle Solaris on suosikki.
Alkon tuotenumero: 916917
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTiivishenkinen, aavistuksen kehittynyt tuoksi on melko luonteikas. Aromeiltaan tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, kypsän karpalon, karhunvatukan ja hennon nahkaisuuden. Myös täyteläinen maku on hieman kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä, kahvisuutta, lakritsia ja paahteista mausteisuutta. Hieman rustiikkinen suutuntuma saa ryhtiä reilun hapokkuuden ja kypsän tanniinisuuden johdosta. Viini jättää luonteikkaan jälkivaikutelman.