Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 915406
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Savustetut kala-ateriat sekä aromaattisilla kastikkeilla varustetut vaaleat liharuoat.
Suositeltu reseptiVihertäväsävytteinen tuoksu on avoin ja helposti lähestyttävä, rehevä ja intensiivinen. Sitä sävyttävät herukkapensaan lehtiä ja karviaisia muistuttavat piirteet. Voimakas maku on kuiva ja tiivis. Aromeiltaan se seuraa tiukasti vihertäväsävytteistä tuoksua. Runsasta hedelmäisyyttä ryhdittävät tuntuvat hedelmähapot ja viini nostaakin välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän ja syvän, tyylikkään mehevän sekä herkullisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
