Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 913098
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tuntuvan yrttiset ja tiivisliemiset lihapadat. Myös paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Intensiivisen tummasävytteisestä tuoksusta voi erottaa luumua, mustaherukkaa ja hentoa paahteisuutta. Keskitäyteläisessä maussa korostuvat kuivatun hedelmäiset aromit, kuten rusina ja viikuna. Eloisa kirsikkainen hapokkuus yhdessä hennon karhean tanniinisuuden kanssa jämäköittävät makua. Kokonaisuus jättää melko napakan ja mausteisen, muun muassa neilikan sävyttämän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
