Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 912995
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Herkullisen marjainen ja metsäisen yrttinen tuoksu. Siinä on kypsää karpaloa, punaista kirsikkaa sekä makeaa puolukkaa. Keskitäyteläinen maku on tyyliltään sekin marjainen ja miellyttävän eloisa. Tuoksun ohella mausta voi erottaa herukkaisia sävyjä, hentoa mausteisuutta ja mustikkaakin. Jäntevä, marjaisa hapokkuus nostaa veden kielelle. Kypsät, nuorekkaat tanniinit puolestaan tuovat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman, jossa toistuvat metsän punaiset marjat, mausteisuus ja vihreät yrtit.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
