Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 911886
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat mediumkypsänä.
Tummasävytteisen marjainen, tummaa kirsikkaa, herukkaa ja luumua aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja hyvin nuorekas. Tuoksun aromien lisäksi viiniä maustavat yrttiset ja hennon paahteiset sekä kahviin viittaavat piirteet. Nuorekkaat tanniinit ja reilu hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä ja kantavat makua hieman nielua karhentavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
