Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 911814
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Varsin hillitty, mutta tyylikäs tuoksu. Siinä on makeaa keltaista omenaa, vaaleaa persikkaa sekä hennon kukkaisia ja vahamaisia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on lähes kuiva ja tyyliltään kepeän raikas. Siinä on tuntuvaa sitruksisuutta sekä yrttisyyttä ja vihreää omenaa. Napakka hapokkuus antaa viinille ilmavuutta ja johtaa tasapainoiseen, raikkaaseen jälkivaikutelmaan joka jää viipymään suussa..
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
