
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 911105
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaaleat liharuoat. Myös vaikkapa täyteläiset risotot.
Suositeltu reseptiAvoin ja leveän aromikas tuoksu: punaista omenaa, persikkaa, makeaa mausteisuutta ja paahteisuutta. Maku on kuiva, mutta leveän hedelmäinen. Viinissä on myös hunajamelonia, ananasta ja viehkeää kukkaisuutta. Tasainen suutuntuma ryhdittyy leveän sitruksisen hapokkuuden ja maukkaan mausteisuuden ansioista. Kokonaisuus jättää leveän, kypsän persikkaisen jälkivaikutelman.