Arvio

Hyvin tiivis ja tummasävytteinen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, luumua, mustaherukkaa ja hillittyä mausteisuutta. Runsas maku on muheva. Siinä on tuoksun aromien lisäksi punaista kirsikkaa, kypsää karpaloa ja vihreää yrttisyyttä. Tasapainoinen, kypsä tanniinisuus antaa hedelmäisyydelle miellyttävää vastapainoa ja mehukkaan eloisa hedelmähapokkuus tekee kokonaisuudesta ilmavan. Viini jättää hieman suuta supistavan, kypsän marjaisen ja hennon mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.