Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 909917
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Melko sulkeutunut tuoksu on vihertäväsävytteinen ja kukkainen, muistuttaen valko- ja viherherukoita sekä vihreitä omenoita. Siinä on myös sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä. Kuiva keskitäyteläinen. maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Ryhdikäs sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viinissä on runsaasti mineraalisuutta ja yrttisiä piirteitä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, tyylikään ja tiiviin, erittäin herkullisen jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
