Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 909397
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat, tummat riistalinnut hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös pitkään haudutetut pataruoat.
Suositeltu reseptiElegantti, kepeän hedelmäinen, mansikkainen ja vadelmainen tuoksu, jossa on myös kevyttä mausteisuutta ja pientä lihaisuutta. Kevyehkö maku on sävyltään hieman tuoksua tummasävytteisempi. Siitä voi löytää karhunvadelmaa ja mustikkaa sekä hentoa yrttisyyttä. Eloisat hapot sekä kypsät ja kepeät tanniinit tukevat viinin hedelmäisyyttä. Kokonaisuus jättää elegantin, marjaisen ja yrttisen, hyvin tasapainoisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset