
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 909317
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut punalihaiset kala-ateriat sekä voimakkaammin maustetut aasialaiset ruoat.
Suositeltu reseptiKukkainen ja hunajainen tuoksu on sävyltään kellertävä, muistuttaen keltaisia omenoita ja persikoita. Puolikuiva maku on sekin kellertäväsävytteinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viinissä on myös eksoottisia hedelmiä muistuttavia piirteitä. Lempeät hedelmähapot tuovat tarvittavaa ryhtiä. Suutuntuma on öljyisen notkea. Jälkivaikutelma on harmoninen ja lämminhenkinen, sekä hieman myös mausteinen.