Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 908737
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mineraalinen tuoksu on melko hento, muistuttaen myös kukkia, keltaisia omenoita sekä keltaisia luumuja. Kevyehkö maku on kuiva ja varsin pirteä. Aromeiltaan se on myös melko neutraali ja seuraa mineraalista tuoksua. Terhakka sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viini on tyyliltään ja ominaisuuksiltaan omaperäinen ja tavallaan rustiikkinen, myös mausteinen. Lievästi pirskahteleva kokonaisuus jättää lämminhenkisen, valkoherukoita muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
