Arvio

Kypsän marjainen, kuitenkin hieman hillitty, tummasävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, herukkaa ja myös mausteisen paahteista tammisuutta. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on myös kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Tuntuva yrttisyys ja luumuisuus tuovat aromikkuuteen lisäsävyjä. Nuorekkaat, mutta kypsät tanniinit ryhdittävät makua. Viini jättää vielä suuta kuivattavan, paahteisen yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.