Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 905736
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Lämminhenkinen ja tumma tuoksu on kypsän marjainen. Siitä voi erottaa boysenmarjaa, kypsää luumua ja tummaa kirsikkaa sekä paahdettua pippurisuutta ja mokkaa. Täyteläisen runsas maku on tuoksua seuraten tummasävytteisen marjainen. Lisäksi paahteiset maut kuten tammi ja mokka tulevat selkeästi esille. Reipas tanniinisuus rotevoittaa ja kuivattaa jo lievästi ikääntynyttä makua. Jälkivaikutelma on pehmeä ja makean paahteinen.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset