Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 905732
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas tumma liha ja riista. Myös monikäyttöinen viini kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiMehevän hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä ja myös kypsiä mustia marjoja, kuten karhunvatukkaa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja on suutuntumaltaan muhevan on muhkea. Siinä on tuoksun aromien lisäksi tummaa kirsikkaa ja makeaa mausteisuutta. Pehmeät tanniinit antavat viinille tasapainoa. Kokonaisuus jättää luumuun ja paahteisuuteen viittaavan, mehevän mehukkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset