Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 904775
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin mehukkaan mehevä ja aromikas tuoksu. Viinistä voi erottaa kuivattujen hedelmien, makean kirsikan ja mausteisuuden aromeja. Vivahteikkuutta lisäävät hennon paahteiset, sekä vienon kahviset sävyt. Täyteläinen maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi hentoa yrttisyyttä sekä kukkaisuutta. Suutuntumaltaan muheva viini saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää hennon paahteisen ja makean mausteisen, varsin pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
