
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 903778
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaalealihaiset ateriat, samoin punalihaiset paistetut kala-ateriat sekä ruokaisat salaatit.
Suositeltu reseptiHento, paahteisen ja parfyymisen kukkainen tuoksu on punasävytteinen ja marjainen. Siinä on myös hieman yrttisyyttä. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin paahteinen ja kukkainen, seuraten aromeiltaan marjaista tuoksua. Viinissä on tuntuvaa hapokkuutta, joka nostaa veden kielelle. Aromeiltaan maku on kuitenkin varsin neutraali. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen, hennosti nielua lämmittävän, mineraalisenkin jälkivaikutelman.