Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 902403
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevä punasävytteinen tuoksu on avoin ja miellyttävästi makeahko. Siinä on kypsiä kirsikoita ja karhunvatukoita muistuttavia piirteitä, samoin tammen tuomaa makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Suutuntuma on notkea ja hedelmäisyytensä ansiosta helposti lähestyttävä. Viinissä on mausteisia, kypsiä marjoja muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen ja jäntevän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
