
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 901925
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini täyteläisten kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös vaikkapa risotot.
Suositeltu reseptiTiivis ja intensiivinen, sitruksisen hedelmäinen, vihreän omenainen, kevyesti paahteinen tuoksu. Kuiva, runsas, hennosti paahteinen, yrttinen ja sitruksinen, omenainen ja tiivishenkinen maku. Runsas hapokkuus ja ryhdikkäät, tiiviit kuplat tuovat voimaa ja hienostunutta terävyyttä. Viini jättää pitkän, hapokkaan hedelmäisen ja intensiivisen, ryhdikkään jälkivaikutelman.