Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 901630
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muhevan mehukas tuoksu on erittäin tummasävytteinen. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja mustikkaa. Tätä marjaista aromimaailmaa tukee maanläheisen multaiset ja paahteiset, makean mausteiset vivahteet. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös paahteisuutta ja yrttisyyttä. Runsaat, mutta varsin pehmeät tanniinit antavat kokonaisuudelle ryhtiä. Viini jättää pitkän, mehevän, hieman jopa maanläheisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
