Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 901544
Valmis, mutta kehittyy
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Nuorekas ja terhakas avoin tuoksu on yrttinen ja marjainen - punasävytteinen. Siinä on punaherukoita ja puutarhayrttejä muistuttavia piirteitä. Kevyehkö maku on sekin varsin marjainen ja mehukas, seuraten aromeiltaan yrttistä tuoksua. Marjaiset hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle, mutta viinissä on myös suuta supistavia piirteitä. Kokonaisuus jättää punaherukoita ja sokeroituja karpaloita muistuttavan, lämminhenkisen sekä varsin pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset