Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 901432
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Voimakasaromiset ateriat, kuten savustetut, rasvaiset punalihaiset kalat.
Suositeltu reseptiVihertäväsävytteinen tuoksu on avoin ja muistuttaen herukanlehtiä, raparperia sekä kypsiä karviaisia. Keskitäyteläinen kuiva maku seuraa aromeiltaan kesäiset tuoksun vivahteet. Viini on myös makumaailmaltaan varsin rehevä ja aromeiltaan runsas. Sitrusmaiset hedelmähapot antavat reiluun hedelmäisyyteen ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, kypsän herukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
