
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 901334
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsas ja leveä, kypsän hedelmäinen, greippinen ja aprikoosinen, hennosti sitruunaan ja hieman inkivääriin vivahtava tuoksu. Maku on kuiva, leveä ja runsas. Siitä löytyy tuoksun greippiä, paahteista sitruunaisuutta, inkiväärin mausteisuutta, lempeää kukkaisuutta sekä kypsää aprikoosin ja persikan hedelmäisyyttä. Pehmeähköt hapot pitävät viinin tasapainossa ja antavat samalla tilaa leveälle hedelmälle. Viini jättää suuhun runsaan ja leveän, kypsän hedelmäisen, sitruksisen ja tasapainoisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.