Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 901320
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen ruokarosee esimerkiksi paistettujen tai grillattujen vaaleiden liharuokien seuraan.
Vienoarominen tuoksu muistuttaa kypsästä vadelmasta ja mansikasta. Kuiva, mutta hyvin kypsän marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa karviaisen ja punaherukan aromia. Reilu hapokkuus antaa viinin suutuntumalle ryhtiä ja kokonaisuus jättääkin tasapainoisen, herkullisen marjaisen sekä hennon mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
