Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 900456
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsas ja tuhti tuoksu tuo esille tummaa, jopa hillomaista marjaa kuten karhunvatukkaa, mustikkaa, kirsikkaa sekä jouluisilla mausteilla höystettyä luumuhilloa sekä suklaata. Täyteläinen, jopa hillomainen maku toistaa tuoksun tumman marjaisuuden. Lisäksi makea, paahdettu tammi ja mokkainen paahteisuus tulevat viinistä esille. Suutuntumaa rotevoittaa hieman karhea tanniinisuus, joka kantaa makua nielua lämmittävään, makean mausteiseen, neilikkaa ja kanelia aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
