
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 599447
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala-aterioille, varsinkin paistetuille vaalealihaisille kala-aterioille.
Suositeltu reseptiMelko runsas, kypsän hedelmäinen, avoin tuoksu on yrttinen ja sitruksinen, muistuttaen myös puutarhaomenoita ja persikoita. Siinä on myös mineraalisia vivahteita. Myös maku on melko runsas ja reilun hedelmäinen, tehden suutuntumasta varsin täyteläisen. Leveät sitrusmaiset hedelmähapot nostavat veden herkullisesti kielelle. Suutuntumassa on myös öljyistä notkeutta. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, lämminhenkisen ja monivivahteisen vihreäsävytteisen, yrttisen ja lähes pippurisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.