Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 598997
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Voimakkaammin, esimerkiksi aasialaisittain maustetut, kevyet ateriat.
Rehevän aromaattinen, puhdaspiirteinen tuoksu on rusinainen ja kukkainen, muistuttaen myös kuivattuja luumuja sekä keltaisia omenoita. Myös keskitäyteläinen, kuiva maku on rehevän aromaattinen, seuraten tiukasti tuoksua. Viinissä on myös reilusti kukkaisuutta ja sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, eksoottisia hedelmiä muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
