Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 595947
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja rehevä tuoksu on runsaan hedelmäinen ja kukkainen, muistuttaen persikoita, aprikoosia sekä vihreitä kypsiä omenoita. Kevyehkö ja puolikuiva maku on pirteä ja nuorekas, todella raikas ja puhdaspiirteinen. Aromeiltaan se seuraa tarkasti tuoksua. Tuntuva hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle, kun taas lievä jäännössokeri tekee kokonaisuudesta mehukkaan herkullisen. Viinistä voi erottaa mandariinin ja appelsiinin piirteitä. Upean tyylikäs ja pitkä jälkivaikutelma.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
