
Tavoitteena nettonollaviinitila
Espanjalaisen Familia Torresin innovatiivinen hiilidioksidin talteenotto ja uudelleenkäyttö näyttää, miten viinitila voi vähentää tehokkaasti ilmastovaikutuksiaan.
Alkon tuotenumero: 588587
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, mutta selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat. Myös täyteläiset, merelliset pastat.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteinen, kypsän hedelmäinen, varsin hillitty tuoksu. Siitä voi erottaa keltaista omenaa, vaaleaa persikkaa, kukkaisen hunajaisia piirteitä sekä hentoa petrolisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on kuiva, runsaan hedelmäinen mutta ilmava. Maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi sitruksisuutta, greippiä, persikan kiveä sekä hentoa mineraalisuutta. Terhakka sitrusmainen hapokkuus jäntevöittää viiniä loppumakua kohden. Kokonaisuus jättää tasapainoisen, pitkään suussa viipyvän, kevyen sitruksisen, greippisen ja hennon petrolisen jälkivaikutelman joka nostaa veden kielelle.