Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 587937
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini monille erilaisille kalaruoille, myös paellalle ja risotolle. Viini on myös erinomainen aperitiivi.
Suositeltu reseptiKukkainen ja mineraalinen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen kypsiä keltaisia omenoita sekä persikoita ja niiden kiviä. Kuiva maku on keskitäyteläinen ja herkullisen mehukas. Sitrushedelmiä muistuttava hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle. Aromeiltaan maku seuraa kukkaista ja omenaista tuoksua. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän harmonisen ja suunmyötäisen, hieman myös makean mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
