Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 580607
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini vaaleille kaloille sekä äyriäisille, myös ruokaisat salaatit
Suositeltu reseptiRehevä ja avoimen puhdaspiirteinen tuoksu on kukkainen, muistuttaen myös herukoita sekä persikoita ja persikan kiveä. Keskitäyteläinen maku on kuiva, vaikkakin reilun hedelmäinen ja helposti lähestyttävä. Hedelmäisyyttä ryhdittävät sitrusmaiset hedelmähapot, varsinkin limettiin viittaavat piirteet. Notkea kokonaisuus jättää mehevän ja herkullisen, veden kielelle nostattavan, pitkään suussa viipyvän ja tyylikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
