Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 577837
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset punalihaiset kalaruoat ja äyriäiset. Myös selkeämakuiset vaaleat lihat.
Suositeltu reseptiMiellyttävästi yrttisen aromikas tuoksu on vivahteikas. Siitä voi aistia myös valkoherukkaa, makeaa omenaa sekä mineraalisuutta. Keskitäyteläinen, kuiva maku on eloisa. Siinä on tuoksun aromien lisäksi greippistä sitruksisuutta, limettiä sekä yrttisiä ja hennon pippurisiakin piirteitä. Viinissä on hentoa hiilidioksisuutta joka napakoittaa raikasta hapokkuutta. Kokonaisuus on terhakka jättäen hennon pippurisen, makean omenaisen ja limettisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
