Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 572557
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset äyriäisherkut hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Suositeltu reseptiKypsän omenainen, persikkaan, hunajameloniin ja mineraalisuuteen aromeiltaan viittaava tuoksu. Maku on kuiva, mutta tuoksuun nähden yllättävän runsas ja leveä. Se toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Tuntuva hapokkuus ja mineraalisuus tuovat makuun ryhtiä ja kokonaisuus jättääkin hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
