Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 571067
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia persikkaa, sen kiveä, kypsiä sitrushedelmiä kuten limeä ja mandariinia sekä runsaasti kukkaisuutta ja hunajaa. Kuiva maku seuraa tuoksun aromeja. Lisäksi siitä voi aistia viehkeää mineraalisuutta. Kypsä ja runsas hedelmäisyys tuo painoa suutuntumaan. Eloisa hapokkuus keventää makua ja kantaa kokonaisuutta keskipitkään jälkimakuun, jossa korostuu makean mausteiset aromit ja hento petrolisuus.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
