Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 570217
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin tyylikäs, monivivahteinen ja hedelmäinen tuoksu. Siinä on kypsää valkoherukkaa, persikkaa, omenaa ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun moniulotteiset aromit. Viinin suutuntuma saa ryhtiä leveän sitruksisesta hapokkuudesta, jota viehättävät kuplat korostavat. Viini jättää hieman suuta supistavan, persikkaan, aprikoosiin ja mineraalisuuteen vivahtavan jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
