
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 558887
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös täyteläiset, esim. pastasalaatit.
Kypsän marjainen, vadelmaa, mansikkaa ja omenaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja myötäilee tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi sitruksisia ja punaherukkaisia vivahteita. Reilut kuplat ja eloisa hapokkuus tekevät suutuntumasta ryhdikkään ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, yrttiseen jälkivaikutelmaan.