Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 555297
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini aromikkaiden kala- ja äyriäisruokien. Myös pastojen ja täyteläisten salaattien seuraan.
Suositeltu reseptiPuhdsapiirteisen eloisa ja nuorekas tuoksu: karviaista, mustaherukkapensasta ja sitruksisuutta. Kuiva maku on hersyvän hedelmäinen ja toistaa tarkasti tuoksun vivahteet. Viinistä voi erottaa myös yrttisyyttä, raparperia ja mineraalisuutta. Raikas sitruksinen hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja napakkuutta. Kokonaisuus jättääkin hieman suuta supistavan, mutta silti reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
