Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 548858
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kalojen ja äyriäisten, sekä hapokkaiden lisäkkeiden seuraan.
Suositeltu resepti Melko hento kukkainen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen keltaisia omenoita, persikoita sekä keltaisia luumuja.
Terhakka maku on kuiva ja keskitäyteläinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Tuntuvat sitrusmaiset hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle ja tuovat pirteyttä kokonaisuuteen. Viini jättää öljyisen notkean, ryhdikkään ja nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
